karnabaharlı torliila

karnabaharlı torliila

İspanyol  tortilla

 İspanyol mutfağında tortilla yumurta ve patates ile omlet şeklinde yapılmaktadır. Patates yerine karnabahar kullanarak deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

Çeyrek karnabahar

1 demet maydanoz

4 yumurta

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz ve karabiber

Hazırlanış:

-Karnabaharları küçük küçük dilimleyerek robottan pirinç tanesi haline gelecek şekilde geçirin. Bir iki tutam tuz ilave ederek buharda pişirin. Karnabahar tanelerinin buharlı pişiricinin deliklerinden aşağıya düşmesini önlemek için, tülbent ya da fırın kağıdı kullanabilirsiniz.

-Maydanozları dilimleyin ve yumurtalar ile karıştırın.

-Karnabahar maydanoz  ve yumurtaları bir kapta  tuz  ve karabiber ilave ederek karıştırın.

-Tavada orta ateşte tereyağını eritin ve hazırladığınız karışımı ilave edin.

-Karışımı tavaya dökün üzerini örterek 5 dakika pişirin.

-Tortillayı bir tabağa alın tersin çevirerek tavada 3 dakika daha pişirin.

Comments are closed.

academic paper writing services