Antep fıstığı, portakal, pancar ve avokado ile hazırlanan salata, tam bir  vitamin deposu olup, bir  öğünde  almanız gereken her şeyi size sağlar.

Malzemeler:

5 pancar

2 portakal

2 portakal kabuğunun rendesi

2 avokado

¼ kap tuzsuz, kavrulmamış iç antepfıstığı 

¼ kap zeytinyağı

Hazırlanış:

Pancarları önceden 205 C ye getirilmiş fırında 1 saat ya da yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca kabuklarını soyup dilimleyin.

Portakal kabuklarını rende yardımı ile soyun. Portakalları dilimleyin.

Avokadoları dilimleyin.

Antep  fıstıklarını tavada yağ kullanmadan kızartın. Sonrasında ikiye bölün.

Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı ilave edin.

Comments are closed.