22 Eylül 2015

ÇİKOLATA SAĞLIKLI MI ?

Çikolatayı sevmeyen yoktur. Peki bu sevilen gıda  gerçekten söylenildiği gibi sağlıklı mı? Çikolata, şeker ve kakao olmak üzere iki maddeden yapılır. Çikolataların kakao kısmı,  Kakao yağı, […]
22 Eylül 2015

SAĞLIKSIZ YAĞLARI PAZARLAMA TEKNİĞİ

Bir çok yanlış bilgilendirilmiş, diyetisyen ve beslenme uzmanı, yağları duman noktalarına kadar pişirmenin sağlıklı olduğunu söylemektedir. Duman noktası, yağların, duman çıkarmaya başlayarak gliserol, akrolein ve serbest […]
21 Eylül 2015

TEREYAĞININ FAYDALARI

Pastörize edilmemiş tereyağı, oldukça sağlıklı ve kolay sindirilebilen bir yağdır.Tereyağı %97, doymamış yağ% 3 çoklu doymuş yağ içerdiğinden, ısıya dayanıklı olduğu için, yemek pişirmek için idealdir. […]
21 Eylül 2015

ZEYTİNYAĞINI NASIL TÜKETMELİYİZ

Daha önceden bahsettiğimiz gibi çoklu doymamış yağlar ısıya çok hassastır. Tekli doymamış yağlar ve doymuş yağlar, çoklu doymamışlara göre daha dayanıklı olsa da, soğuk ekstre edilmelidirler. […]