Bal alırken ham, ve organik bal almak oldukça önemlidir.  Çünkü bal imalatı sırasında ısıtma işlemi, içindeki besleyici maddeleri ve enzimleri yok etmektedir. Malesef ülkemizde üretilen balların […]

1930 lu ve 40 lı yıllarda, hızla artan kardiovasküler hastalıklar sonucunda, doymuş yağların kalp hastalığı ve yüksek kolesterole neden olduğu, fikri popüler oldu. Diğer trans yağlar […]

Pazarlar, istediğiniz her meyve ve sebzeyi taze olarak bulabileceğiniz yerlerdir. Akıllıca alışveriş yaptığınızda ve alacağınız ürünü dikkatli seçtiğinizde, marketten yapacağınız alışverişe göre cebinizden daha az para […]

Tahıl ve bakliyatlar, fitat, lektin ve enim inhibitörleri gibi anti besleyici kimyasal içerikler içerir. Bunlar minerallerin bağırsaklarda emilimini önlerler. Buğday ise, gluten içeriğinin yanı sıra ve […]