MALZEMELER 3 kap önceden pişirlmiş pişmiş nohut 2 kap önceden pişirilmiş darı (millet) ya da amaranth 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1 yemek kaşığı kimyon 2 yemek […]
Trans yağlar, doymamış yağ molekülünün, ekstra hidrojen atomu alarak kısmen ya da tamamen doymuş yağ elde edilmesi ile oluşur. Trans yağlar gıda endüstrisi için oldukça […]
Doymuş yağlara örnek olarak, Tam yağlı süt, tereyağı, peynir kırmızı et, içyağ, kakao yağı, palmiye yağı, Hindistan cevizi yağını gösterebiliriz. Margarin ise, bitkisel yağların kimyasal yol […]
Geçtiğimiz son birkaç aydır, Amerikan medyasında , graviola (tarçın elması), ismindeki kanser hücrelerini yok eden meyve konuşuluyor. Uzmanlar graviolanın kanser teşhisi konan hastalar için yeni bir […]
